「柑橘王国」の所在地・愛媛県南西部は柑橘類生産に適しており、全国でも有数の柑橘産地として、
地元の農業従事者たちは県柑橘試験場ともに、さらに美味しい柑橘の研究に勤めております。その中にはまだ無名の柑橘類も沢山にあり、
全国をリードする柑橘の国・愛媛の姿勢を物語っております。尾崎食品は愛媛の柑橘を単なる地域産物としてではなく、優れた果実原料を生かしたブランドとして、
「柑橘王国」飲む酢の製造を始めました。この飲む酢は、単に飲みやすさだけを追求したお酢ドリンクではなく、柑橘の持つ成分が健康や美容には、お酢との相性が特に良いことに特化し、
こだわりの果実酢として製品作りをいたしました。そして「美と健康と美味しさ」をテーマに、自然観を生かし、ドリンク・スイーツ・調味料など、様々なジャンルに柑橘素材を生かした商品づくりに務めております。
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